网络餐饮快速发展，外卖平台上的商家资质直接关系消费者“舌尖上的安全”。据央视财经报道，近期广西市场监管部门在全区入网餐饮服务提供者证照数据核验中，把平台商户公示的资质信息与食品经营许可数据逐项比对，检测出五千余条异常信息。
核验中，一家名为“今晚烧烤吧”的餐饮店引起注意：其食品经营许可证格式规范、印章齐全，可执法人员核查时却发现，这张证在数据库里没有对应记录。按照平台登记的地址，柳州市鱼峰区市场监管部门的工作人员找到对应的居民小区，现场只有一排车库，既无招牌也没有经营痕迹，而平台上的订单仍在不断产生。
店主承认，自己用该车库地址注册的是一家食品店，在平台上卖蔬菜水果，因经营不善想转行做烧烤，却不具备办理食品经营许可证的条件。经人引荐，一名自称平台业务经理的人找上门，声称能“一条龙”解决开店问题。店主只花了 500 元，没有提供任何资料，平台就显示店铺已被审核通过上线。店主还自曝“证是电子的”，自己没拿到实体证，平台却显示审核已通过。就这样，没有任何资质的“今晚烧烤吧”开始在平台上做外卖生意，4 个月后，这家藏在居民楼车库里的幽灵店铺被依法查处。
事实上，监管层此前已多次出手。市场监管总局今年 7 月召开食品安全专题新闻发布会，表示为进一步从源头铲除“幽灵外卖”滋生土壤、杜绝商户“带病入网”，将积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广，并结合骑手取餐地址构建“电子围栏”，提升核验与发现能力。从这起案例看，平台上公示的证照信息与实际资质之间仍存在被伪造的空间，线上核验与线下核查如何有效衔接，成为堵住类似漏洞的关键环节。商家自身也需明白，靠假证换取的上线资格并不牢固，一旦被查实反而要承担相应后果。
文章与图片内容转载网络，如有侵权请联系平台删除
发表评论 取消回复